第二百三十五章 人歇机器不歇(2 / 2)
秦振华点头,脱下大衣挽起袖口就去厨房生火,不一会儿锅里的水便开了。
秦远山这时也恰好回来了:“今天怎么想起吃面鱼儿了?”
他有些好奇地问着,赵月娥则是轻笑:“给你们刮刮肚子里的油水。”
从年三十到昨天,哪天不是大鱼大肉的吃着?一开始还觉得油汪汪的肉看着就好吃,到后来就没什么胃口了。
赵月娥看着最近这两天家里的人吃饭都不怎么行,所以才想着搞些清淡点的东西。
面和好了之后放在火盆旁边醒发,温度高得很,不一会儿面团便膨胀了起来。
秦振华拿着四个大搪瓷碗放在灶边,从柜子里拿出两把紫菜,一个碗里面丢了一小团,又从橱柜里抓了一把虾皮放在了碗底,盐和辣子是必不可少的,再来上那么一坨猪油,用热水一冲,一碗鲜香可口的紫菜虾皮汤底便好了。
这汤的味道可美了,光是这么空口喝着都让人觉得美滋滋的。
大锅里的水放得多,所以在取出来四碗之后也没少多少,而赵月娥这个时候则是把面团放在了大碗里面,手中拿着一只筷子。
把大碗慢慢地朝下倾斜,碗里面醒发过后,有些滑溜的面便一点一点的朝着外面溜了下来。
赵月娥左手拿着装着面团的大碗,右手拿着筷子,左手开始匀速地转着圈,右手则是压在了碗边。
滑溜溜的面便顺着碗边出溜了出来,但是却被筷子给压断了,直接落在了滚烫的水里。
秦梧桐则是帮着忙,手拿着漏勺贴着锅底,慢慢地抖动着,防止这些面鱼儿黏在一起。
等到水再次开了之后,这些面鱼儿浮到水面上来,就是熟了。
“吃饭咯!”
赵月娥拿着漏勺把先熟了的面鱼儿盛在了两个碗中,然后对着秦振华和秦梧桐说着。
“你们俩先吃,我跟你爸再下一锅。”直接粘锅了。
“让我爸和我哥先吃吧,他们都累了一天了,我在家也没干啥,不怎么饿呢。”
秦梧桐乖巧的把两碗面鱼儿端到了八仙桌上去,然后又让秦振华和秦远山先吃。
这乖巧的模样,让赵月娥只觉得心里暖暖的,秦远山的眼眸当中也多了一丝笑意。
“没事儿,你跟你哥先吃吧,我的口味重还得再调一调。”
秦远山一边说着一边拿着没有装面鱼儿的搪瓷碗开始调起了味道。
他的口味重,所以盐和辣子都放得更多一些,还放了一些醋,这样这底汤从咸香可口变成了酸酸辣辣的。
家里的火大,第二锅很快也出锅了,一家人一人捧着个搪瓷碗,坐在了八仙桌上,发现桌上还放着一碟子咸菜,赵月娥还给每一个人都煎了个鸡蛋。
秦振华先是喝了一口酸酸辣辣的汤,觉得身体里都变得暖和了起来了,又吃上一口煮得软嫩滑溜的面鱼儿,觉得再美的事儿都没有了。
大抵是这段时间大鱼大肉的吃多了,所以在吃着这酸酸辣辣的面鱼儿的时候,反倒觉得开胃得很。
一家人都捧着搪瓷碗唏哩呼噜的吃着,不一会儿脑门上便出了汗。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢