第386章 平凡与卓越（1 / 2）
考核场地内。
气氛，紧张而肃穆。
白炽灯光在钢化玻璃穹顶之下，投下冷冽而明亮的光芒，将整个考场照得如同白昼一般。
安妮，身为WGO评审团的一员，倚坐在评审席那铺着柔软红丝绒的座椅上。
嗯！
显得既从容又威严。
她的指节，有节奏敲击着花梨木制成的桌面，发出清脆而规律的声响。
似乎在无声计算着时间，又或是在期待着即将呈现的美味佳肴。
此时此刻。
八角形的考场布局，非常独特。
整个空间，也是宽敞而有序。
而在考场内弥漫着一种豆腥与焦糖交织的复杂气味，那是食材在高温下交融、变化所散发出的独特芬芳。
这种气味，让人垂涎欲滴，又让人对即将揭晓的菜品充满了好奇与期待。
……
在考场的中央。
一口定制珐琅铸铁锅，像是一位蓄势待发的战士，吞吐着袅袅蒸汽。
蒸汽升腾、缭绕，与灯光交织在一起，形成了一幅如梦如幻的画面。
锅内。
是薙切绘里奈精心烹制的佳肴。
它们正在高温的熏陶下逐渐成熟，散发着诱人的香气。
别小看这道看似简单的三鲜豆腐，它可是蕴含着大学问呢。
一来。
清汤的熬制就极为讲究。
要求汤汁澄清如水，鲜味却浓醇四溢，仿佛能勾起人灵魂深处的味蕾记忆。
这清汤，就像是菜品的灵魂，奠定了整道菜的基调，让人一尝难忘。
二来。
豆腐的处理，也是关键一步。
豆腐必须经过氽水，以去除卤水的苦味，保留其本身的纯净与细腻。
烹制时，豆腐还需成形不碎，宛如白玉般晶莹剔透，这既考验厨师的刀工，也考验对火候的掌握。
嗯！
毫不夸张的讲。
每一块豆腐，都是厨师匠心独运的结晶。
最后，蒜末的加入更是点睛之笔。
蒜末需现做现切，保持其辛辣与鲜香，若是存放时间过久，味臭难闻，反而会坏了整道菜的风味。
加入小半碗清水，或者鲜汤，再入两勺鲷鱼汁，鲷鱼汁本身带着丝丝甜味，与清汤、豆腐相互交融，不一会儿，一股浓郁的香味便散发而出，醉人心脾。
此刻，台上的安妮动动鼻尖闻了闻，都不禁有些沉醉。
她眯起眼睛，细细品味着这股香气，心中暗自赞叹：“妙，实在是太妙了。”
“这汤熬煮的，无论是品相，还是用料，都是十分不错。”
“看来啊！”
“真凪大人的女儿。”
“其料理水准，果然是越来越有长进了。”
薙切绘里奈因为有着神之舌的能力，因此尽管一开始是对平民料理相当排斥，而且也理解不深。
然而。
不能否认。
她的悟性，对料理食材的认知。
特别是对于味道、口感的把控和理解，都是远超常人。
因此，现在的她，在这平民料理方面的运用，可谓是行云流水，游刃有余。
她手法娴熟，动作轻盈，仿佛在与食材进行一场无声的对话，将它们的鲜美与韵味完美地呈现出来。
……
此时此刻。
绘里奈，并没有打理着安妮的话语。
她始终专心致志，忙活着自己的三鲜豆腐料理。
坐锅点火。
加入油。
待油热之后，加入大葱白。
葱香瞬间四溢，为接下来的烹饪奠定了坚实的基础。
再将青椒和红椒倒入锅中翻炒，随着大火的加热，以及细腻的颠锅爆炒，青椒和红椒迅速散发出一股浓烈的辣香味，与豆香相互交织，愈发浓郁。
这爆炒的过程，就像是一场视觉与味觉的盛宴。
青椒和红椒在锅中跳跃着，翻滚着。
颜色。
形状。
味道。
这些，都在不断地变化着。
最终，融合成一股无法抗拒的美味。
这股豆香味，犹如一头凶猛的饿狼，猛然出击，以君临天下的身份傲视着一切，让人猝不及防！
……
三鲜豆腐。
其主料是豆腐，主要烹饪工艺是炒。
因此，薙切绘里奈是用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，保持豆腐的鲜嫩。
紧接着。
她将胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片。
豌豆煮熟后切成细丝。
这些配料色彩斑斓，为菜品增添了无限的视觉美感。
将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除它们的水气，让味道更加纯粹。
去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，与胡萝卜、香菇、豌豆等配料一起翻炒。
最后。
加入砂糖、酱油调味。
起锅前，再放入豌豆搅拌一下。
熄火后，爆炒豆腐的步骤就此完成。
这一系列的烹饪过程，就像是一场精心编排的舞蹈，每一个动作都恰到好处，每一个细节都充满了匠心。
绘里奈的手法熟练而精准，她的眼神中透露出对烹饪的热爱与执着，让人不禁为之动容。
……
最后的最后，则是盛盘。
绘里奈将炒好的豆腐，小心翼翼将其摆放在盘中，宛如一件艺术品般精致。
熬制好的汤汁，如同琥珀般晶莹剔透，散发着诱人的光泽，被轻巧地舀起，然后淋浇在那刚刚爆炒出锅的豆腐之上。
那一刻，时间仿佛凝固。
空气中弥漫着一种即将爆发的张力。
滚烫的汤汁与香气四溢的爆炒豆腐一接触，立刻发出“滋滋”的声响。
那是热度与美味相互交融的序曲。
嗯！
同时。
也在预示着一场味蕾盛宴，即将开启。
紧接着，一股迷迷糊糊、如梦似幻的烟雾猛然炸裂开来，如同炸弹爆炸般震撼人心。
这烟雾带着汤汁与豆腐的香气，迅速弥漫在整个空间，仿佛是一位神秘的魔法师，用它那无形的魔法棒，轻轻一挥，便将整个考场笼罩在了一片香氛之中。
“哗啦”一声。
这股香味，仿佛有了实体。
化作一股汹涌的波涛，席卷着一切，所到之处，无不被其深深吸引。
整个世界，都被这股美味所淹没，沉醉其中，无法自拔。
同时，塔克米和伊萨米兄弟俩见到这一幕，纷纷大吃一惊，眼中闪烁着难以置信的光芒。
他们瞪大了眼睛，脸上写满了呆滞！
心中。