第475章 十二道热菜（2 / 2）

一品香凤翅中的一品香，说的就是口味。

这种口味是谁研发出来的，白凤已经不知道了。

但能研发这种口味的人，去做快餐肯定是错不了的。

这种一品香的口味非常适合快餐里的鸡翅，味道与糖醋里脊差不多。

但做法却要比糖醋里脊复杂了许多。

这道一品香凤翅在后世来说算不得什么，但在现在绝对是奢侈品。

就是因为配料难找，想要吃这么一道菜，需要花费的时间还有成本实在是过于巨大了。

但总的来说，这道菜还是做好了。

接下里就是汤菜了，一般来说汤菜都是最先做的。

因为汤菜涉及到炖焖，等复杂的烹饪手段。

非常耗时间，但因为食材才刚刚找齐。

所以白凤不得不将炖菜放到现在来做，不过距离开席的时间还非常早。

现在做这道炖菜也不是很迟，而这道炖菜也就是非常出名的小鸡炖蘑菇。

这道菜白凤在大唐就已经做过了，反响是非常的好。

今天再次做这道菜，那就更是得心应手。

欧洲吃过烤鸡，甚至是烧鸡，就是没有吃过炖鸡。

这种炖鸡对他们来说就是全新的体验，毕竟炖菜这种东西就算是在大唐也是非常少的。

一道小鸡炖蘑菇就这么炖在了锅里，只要等它完全熟透就好。

趁着这个时间，白凤再次做起了其他的菜。

热菜已经做了七道，还剩下五道热菜。

接下来的一道热菜是鱼，名字叫做松鼠桂鱼。

松鼠桂鱼并不是菜里面真正的有松鼠，而是鱼在码上水面粉之后放油锅里炸，摆盘像是松鼠。

这道菜绝对是老少皆宜的一道菜，因为是一道甜菜。

鱼必须要用淡水鱼，因为海鱼的肉质与淡水鱼差别还是很大的。

而且海鱼做出来的松鼠桂鱼十分的奇怪，味道如何先不说。

光是品相就要大打折扣，所以其他的菜能够用海产品代替，这道松鼠桂鱼是绝对不能用海产品代替的。

一定是要现杀的河鲜才能保证口味鲜嫩，味道鲜美。

松鼠桂鱼最重要的就是料汁，这些红红的料汁一般来说都是用番茄酱炒出来的。

但现在肯定是没有番茄酱了，不过有蔗糖跟番茄就行。

番茄是南美洲的，跟欧洲八竿子打不着的地方。

但不知道何时，欧洲居然也出现了番茄。

不过这种颜色鲜艳的果子没有一个人敢吃，因为人类的基因告诉人类。

颜色越是鲜艳，那就是越是危险。

今天看到白凤居然用这种红红的果子来做菜，一干大厨终于是坐不住了。

一个大厨赶紧上前阻拦，“白凤使者，你是要用这些红色的果子来做菜吗？”

“对啊。”白凤诧异地看着他，“有什么不妥吗？”

“这果子你确定没有毒吗？”

“有毒？”白凤立马明白了过来，欧洲人把番茄称为魔鬼的果实。

自然是没有人敢食用的，不过白凤也没有解释。

而是洗净了一个番茄放在了嘴边，接着一口咬了下去。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢