第20章 利用空间做腊肉煲仔饭（1 / 2）

苏小小在洗碗筷的时候，用意念启动空间搜索技能搜索：腊味煲仔饭的制作方法。

瞬间出现了很多文字，挤进她的脑海：腊味煲仔饭属于粤菜，主要食材为腊肉和大米......

文字太多了，如果要看完估计也记不住。

于是，她选择了一个小视频来进行观看。

当这个空间技能启动时，在她的眼前出现一个类似于透明玻璃的界面，内容就显示在玻璃界面中。

不但有画面，连视频中的声音她都能在她的耳中播放。

苏小小都惊呆了，这也太神奇了，如果有这个技能她高考就不至于只上了一个普通的本科了。

这个空间，居然可以随时随地都能追剧，不用电费，不用网费，还不用担心被人偷走。

我滴先祖，这也太神奇了。

“苏姑娘，你怎么了？”周盛看到苏小小发呆地看向腊肉问了一声。

“呃，没什么，我在想怎么给你做饭。”苏小小微笑地对周盛说。

“嘿嘿，有劳苏姑娘了，你不用太麻烦，能吃就行。”

看着周盛呆头呆脑的样子，苏小小抿嘴笑了一下。

“需要我帮忙吗？”周盛问。

“不用，你和我爹等着吃饭就行。”

苏大厨听到自己也有份，露出牙齿笑着说：“爹也有份？”

苏小小点头说：“嗯，爹，你天天做饭给我吃，从今天开始我做饭给你吃。”

苏大厨感动得都说不出话来。

苏小小按照视频里的做法步骤，先将大米洗净后放在碗里用水浸泡，要求要二十分钟的时长。

古人没有钟表等计时工具，好在空间中的平板电脑的右下角有时间，这对于她来说太方便了。

以后还可以给自己设置闹钟提醒，想到这里她觉得穿越过来也不错，起码不那么无聊。

二十分钟后，她把泡好米从水里捞出晾干，无滴水后，加入少许盐把米搅拌一下。

平板画面显示，需要用到花生油对米进行搅拌一下。

在这个朝代还没有花生油这种东西，只有动物油。

她走到吊挂着的竹篮中，拿下装有的罐子膏油，从里面掏出一小勺膏油放到碗里，再放到大锅的热水中蒸成液态状。

膏油其实是猪的脂肪经过高温炼制出来的动物油，古人因物资缺少，所以都习惯把炼制好的膏油放在竹篮中吊挂在房梁上，以防被小动物偷吃。

蒸过的膏油变得跟花生油一样丝滑，苏小小轻轻地用勺子舀一勺油和大米搅拌到了一起。

苏大厨在旁边坐着看苏小小这一系列的操作之后，产生了疑问，做了大半辈子的厨子，可没见过生米拌膏油的。

“小小，你这是要吃生的？”

“爹，哪能让你吃生的呀？这只是刚开始。”

“我一把年纪了，没见过有这种做法的，能吃吗？”

苏小小从房梁挂上的钩子中取下腊肉，用刀在砧板上切下一小段说：“爹，这是广式腊味煲仔饭，可好吃了。”

“广式腊味什么饭？我怎么没听说过？”